30分で4品お弁当おかず｜ささみのだし胡麻ピカタ＆野菜の副菜

短時間で作れる「やすまるだし」を使った、簡単お弁当おかずです。
クックパッド掲載レシピを動画でご紹介しています。
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四国で大人気のだしパック ”やすまるだし”。
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⏱ 目次
00:00 OP
0:13 『やすまるだし』について
0:37 【ささみとブロッコリーのだし胡麻ピカタ】
1:26 【厚揚げと小松菜のだし煮】
2:13 【じゃがいも・ピーマン・ハムのだし炒め】
2:52 【きゅうりとコーンのだし和え】
3:14 仕上げ
3:38キャンペーンについて

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1️⃣ ささみとブロッコリーのだし胡麻ピカタ
材料（3人分）
ささみ … 2枚
ブロッコリー … 小房6個
やすまるだし(顆粒)… 小さじ1/2
タヒニ…  小さじ1/2 
小麦粉 … 適量
油 …小さじ2
作り方
1. ブロッコリーはレンチンまたは下茹でしておく。
2. ささ身は削ぎ切りにする。
3. ささみとブロッコリーに小麦粉を薄くまぶす。
4. 卵を溶き、やすまるだし・タヒニ（またはねりゴマか粉チーズでもOK）を混ぜる。
5. ささみ・ブロッコリーを卵液にくぐらせる。
6. 油をひいて加熱したフライパンで両面焼く。
📖 クックパッドレシピ https://cookpad.com/jp/recipes/25047202

2️⃣ 厚揚げと小松菜のだし煮

材料（作りやすい分量）
厚揚げ … 1枚
小松菜 … 1/2束
玉ねぎ…1/4個
水 … 150ml
やすまるだし(顆粒)… 小さじ1強
しょうゆ … 小さじ1/2
みりん … 小さじ1
作り方
1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. 小松菜は3cmくらに切り、茎と葉に分けておく。
3. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから8つに切る。
4. 鍋に水を入れて加熱、玉ねぎ、やすまるだしを入れて煮立てます。
5. 玉ねぎがしんなりしたら、小松菜の茎と厚揚げを加える。
6. 再度煮立ったら小松菜の葉を加える。
7. 続けてみりん・しょうゆも加えてひと煮する。
📖 クックパッドレシピ https://cookpad.com/jp/recipes/25047236

3️⃣ じゃがいも・ピーマン・ハムのだし炒め

材料（3人分）
じゃがいも … 1個
ピーマン … 1個
ハム … 2枚
ごま油 … 小さじ1
やすまるだし(顆粒) … 小さじ2
醤油 … 小さじ1
作り方
1. ピーマンは千切り、ハムは8mm幅くらいに切る。
2. じゃがいもは千切りにして水にさらす。
3. フライパンにごま油を熱し、しっかり水気を切ったじゃがいもを入れ、弱めの中火で炒める。
4. じゃがいもの色が変わったら、ピーマンとハムを加えさらに炒める。
5. 火力を落とし、やすまるだし・醤油を加えて水分を飛ばすように炒め合わせる。
📖 クックパッドレシピ https://cookpad.com/jp/recipes/25047258

4️⃣ きゅうりとコーンのだし和え

材料（3人分）
きゅうり … 1/2本
コーン … 大さじ2
やすまるだし(顆粒) … 小さじ1/4
ごま油 … 少々
塩(塩揉み用)…小さじ1/2
作り方
1. きゅうりに塩をふり、10分ほどおく。(前夜に仕込んでおくとラク)
2. 水気を絞る。（しょっぱすぎる場合は洗う。）
3. コーン・やすまるだし・ごま油と和える。
📖 クックパッドレシピ https://cookpad.com/jp/recipes/25047267

アメブロまとめ記事：https://ameblo.jp/minamiyori2011/entr...
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