DIY: Receta cubana. Buñuelos en almibar/Buñuelos de yuca/Buñuelos cubanos
Автор: Heidi's Channel
Загружено: 2016-02-26
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Dulce cubano: Buñuelos cubanos/buñuelos de yuca/buñuelos en almibar/Buñuelos
Hola a todos,
uno de mis dulces favoritos,los bunuelos!!! no es nada complicada,en Cuba se hacen para el fin de año,espero les guste!!
Ingredientes:
1 kg de yuca (manioca)
sal
1 huevo
aniz
harina de trigo
aceite vegetal
2 cdas azucar
Almibar:
1 taza de azucar
1/2 taza de agua
canela
1 cdita vainilla
gotas de limon
Pelar la yuca, cocinarla en agua salada, pasarla por la maquina de moler quitando el centro duro. Amasar la yuca con harina, huevo,aniz y 2 cdas de azucar, formar una masa que no se pegue en los dedos con ayuda de mas harina si sirve. Hacer los buñuelos en forma de ocho y freir en aceite bien caliente.
Prepara el almibar cocinandolo 5 minutos hasta que vea que espese un poco, verter encima de los bunuelos y servir!!
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