آموزش برگر اقتصادی به روش صنعتی با خروجی سه برابر / نرم و پنبه ای و بسیار خوشمزه

توی این کانال هر مدل پیتزا و فست فودی که توی بهترین رستورانها خوردی رو میتونی خودت توی خونه سالمتر و بصرفه تر و خوشمزه تر درست کنی
00:00 تصویر برگر اقتصادی آماده شده به روش صنعتی
00:26 مواد لازم برای تهیه برگر اقتصادی
00:36 نحوه خیساندن سویا

🔴مواد لازم برای تهیه برگر اقتصادی به روش صنعتی
گوشت مرغ ۳۰۰ گرم
قلوه گاه گوسفندی ۲۲۵ گرم
سویا خیس خورده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۳۰۰ گرن
فسفات کاتری ۳ گرم
نمک ۱۸ گرم
پوره یخ ۱۵۰ گرم
گلوتن ۳۵ گرم
پودر سوخاری ۷۰ گرم
ادویه برگر ۱۵ تا ۲۰ گرم
طعم گوشت ۵ گرم
اسانس دود ۳ گرم
عصاره پاپریکا ۳ گرم

🔴ادویه دست‌ساز برگر گوشت
فلفل سیاه 1 ق غ
پاپریکا دودی 2ق غ
پودر سیر 1 ق غ
تخم گشنیز 1 ق م
پودر خردل 1 ق م
پودر زنجبیل 1 ق م
ادویه کاری 1 ق م
پودر پیاز 1 ق م
اورگانو 1 ق م
میخک 2 عدد
شکر قهوه ای یک دوم ق م
جوز هندی یک دوم ق م

من مینو هستم،در این کانال طرز تهیه انواع مختلف پیتزای رستورانی را با فر خانگی آموزش میدهم،هر آنچه نیاز دارید در مورد چگونگیدرست کردن خمیر های مختلف با مخمر خشک و یا خمیر ترش بدانید،همینطور در مورد انواع سس ها و ترکیبشون با مواد داخل پیتزا،در مورد سبک های مختلف پیتزای ایرانی،ایتالیایی و آمریکایی،و همینطور در مورد خوشمزه ترین پنیر پیتزای خانگی،و انواع فست فود و فینگر فود،بطوریکه بتوانید به عنوان یک آشپز حرفه ای داخل رستوران شروع به کار کرده یا یک کسب و کار خانگی راه بیندازید و یا حداقل سفره های فوق العاده بچینید