Куриные крылышки, обжаренные в вакууме и на воздухе, в печи Anova Precision

В нескольких рецептах в приложении Anova Precision Ovens крылышки не готовились в режиме су-вид, что показалось мне довольно странным. Поэтому я использовал рецепт, который уже готовил раньше, используя стандартный су-вид на водяной бане и во фритюрнице. В режиме су-вид с 100% паром в течение 2 часов, а затем обжарил их в обычном режиме при температуре 230°C без пара, используя как задние, так и верхние нагревательные элементы. В итоге я поменял решётки местами в середине этапа жарки! Получилось отлично!

Ознакомьтесь с духовым шкафом Anova Precision Oven ЗДЕСЬ - https://alnk.to/9bmzVot

Приобретите персонализированную полноцветную кулинарную книгу Fire & Water Cooking в мягкой или твердой обложке прямо на моем сайте - https://www.fireandwatercooking.com/f...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook -   / 620074341678726  
Подпишитесь на нашу страницу в Facebook -   / fireandwatercooking  
Подпишитесь на нас в Instagram -   / fireandwatercooking  
Подпишитесь на нас в Twitter -   / fireandc  
Посетите наш канал на YouTube -    / firewatercooking  
Посмотрите наши Блог и сайт — https://www.fireandwatercooking.com/
Подпишитесь на наш подкаст здесь — http://fireandwatercooking.buzzsprout...

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Купите товары с логотипом Fire & Water Cooking ЗДЕСЬ!

Вышитые шапки и футболки — https://fireandwatercooking.qbstores.com
Футболки и кружки с трафаретной печатью — https://shop.spreadshirt.com/fire-and...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Партнёрские ссылки и партнёры

Ознакомьтесь с органическими специями FreshJax! Изготовленные вручную и высокого качества, лучшие смеси приправ и специй, которые вы когда-либо пробовали! Скидка 15% на первый заказ - http://freshjax.refr.cc/darrin

Доступный вакуумный упаковщик Avid Armor камерного типа https://amzn.to/2TjM6ug
Вакуумный упаковщик Avid Armor коммерческого класса - https://amzn.to/2UzXeTc
Высококачественный вакуумный упаковщик Avid Armor AV310 - https://amzn.to/2XANfCQ
Пакеты для вакуумного упаковщика Avid Armor - https://amzn.to/2V013Bm

Кулинарные циркуляторы Anova для су-вида - http://bit.ly/2HI8V7E

Керамические грили и аксессуары Kamado Joe - https://amzn.to/2HUvvsS

Загляните в наш магазин Fire & Water Cooking на Amazon, где вы найдете большинство продуктов, которые мы используем в наших видео! https://www.amazon.com/shop/fireandwa...

*Раскрытие информации и указание источника: Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC Associates, которая позволяет нам получать комиссию, размещая ссылку на amazon.com. Если вы воспользуетесь партнерской ссылкой, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает компенсировать часть моих расходов, связанных с созданием видео. У меня также есть соглашения с другими компаниями, занимающимися партнерским маркетингом, которые предлагают вознаграждение без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Раскрытие информации о продукте: Некоторые продукты, используемые в наших видео, могли быть предоставлены нам производителем бесплатно для обзора или использования в рекламных целях. Любое платное спонсорство будет указано в каждом отдельном видео, если таковое имеется. Спасибо!

#sousvideque #fireandwatercooking #sousvidebarbecue