父の日のお祝いごはん / 晩御飯 / 中華料理 / 40代主婦の日常 / 豚角煮 / 春餅 / 丁寧な暮らし / Father's Day Celebration Dinner

ご視聴頂きありがとうございます。

今年の父の日は第3日曜日の6月19日です！
今週末ですね♬
我が家は一足お先に先日父の日のお祝い晩御飯をしました☺
今年は中華料理に！
中国でお祝いの日に食べる『春餅』に、我が家の定番『豚角煮』などを合わせて豪華なテーブルになりました。
そして、頂き物のホテルオークラの中華『桃花林』の点心が食べれて嬉しかったです。
今年の父の日のごはんの参考になれば幸いです。
是非ご覧ください🌿





🍽本日の料理と器
●豚角煮 → 小林徹也 / リム皿 L（粉引）
●春餅 → 古伊万里 / 大皿
●春餅の皮 → 亀田大介 / 白磁鎬4寸小皿
●豚肉の甘酢炒め → 萌窯 / 蕎麦猪口(こま文)
●麻婆豆腐 → 亀田大介 / 白磁8寸リム皿
●イカと長ネギの中華風サラダ → 小林徹也 / リム鉢灰釉
●鶏むね肉のネギソース → 亀田大介 / 白磁六角高台5寸台鉢
●点心 → せいろ
●サンラータン → 古伊万里 / 蓋付椀
●取り皿 → 古伊万里
●スパークリングワイン → バカラ
●ノンアルコール → 三浦侑子 / スモール台付グラス




🍷本日のワイン
CHANDON CHANT DES CIGALES
シャンドン シャン デ シガル　（フランス / コート・ド・プロヴァンス ）



🌟昨年の母の日のごはん動画はこちら：前編    • 【暮らしVlog】父の日のごはん-前編- / おうちレストラン /お祝い /40代主...  
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 後編    • 【料理Vlog】父の日のごはん-後編- /ミシュランシェフ蟹のパエリア/おうちレスト...  




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Thank you for watching.

Father's Day this year is the third Sunday of the month, June 19!
That's this weekend.
We had a Father's Day celebration dinner the other day ☺.
This year we went with Chinese food!
We had a gorgeous table with "Spring Pancake (Chun Ping)" which is eaten in China on the day of celebration, and our family's standard "Pork Kakuni" and other dishes.
And we were happy to have dim sum from Hotel Okura's Chinese "Toukarin" that we received.
I hope this will be helpful for this year's Father's Day meal.
Please take a look 🌿.





🍽Dishes and Plates of the Day
●Stewed pork kakuni → Tetsuya Kobayashi / Rimmed plate, L (powder-coated)
●Spring pancake (Chun Ping) → Ko-Imari / Large dish
●Spring pancake skin → Daisuke Kameda / White porcelain 4" small dish
●Stir-fried pork with sweet and vinegar sauce → Moe gama / Soba-noodle bowl with Koma design
●Beancurd Sichuan Style → Daisuke Kameda / White porcelain 8" rimmed dish
●Chinese salad with squid and green onion → Tetsuya Kobayashi / Ash glazed rimmed bowl
●Chicken with green onion sauce → Daisuke Kameda / White porcelain 5" hexagonal stand bowl with a high base
●Dim sum → Seiro
●Sanratan → Old Imari / Bowls with lids
●Dish → Ko-Imari
●Sparkling wine → Baccarat
●Non-alcoholic wine → Yuko Miura / Glass with small stand





🍷Today's wine
CHANDON CHANT DES CIGALES (France / Côtes de Provence)






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