ふわふわ最高！【米粉抹茶マーブルシフォン】マーブル柄がかわいい、ふわふわ美味しい米粉シフォンできました♡Rice Flour Matcha Marble Chiffon Cake

ふわふわ最高！米粉抹茶マーブルシフォンがふわしゅわでおいしくて幸せすぎ♡
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【材料】１７cmシフォン型
米粉　８０g※
卵　４個（殻付き６４g前後・要冷蔵）
砂糖　６５g
無調整豆乳　２５g
水　２５g
米油　１５g
抹茶パウダー　１０g
無調整豆乳　４３g
ホワイトチョコ　３０g
塩　ひとつまみ
※グルテンやその他の材料を含まない米粉パン作りに向く、パン用米粉ならどのメーカーさんでもOk！製菓用米粉もOK！

Ingredients
80g rice flour
4 eggs (about 64g with shells, refrigeration required)
65g sugar
25g unadjusted soy milk
25g water
15g rice oil
10g matcha powder
43g unadjusted soy milk
30 g white chocolate
Pinch of salt
Rice flour for baking without gluten or other ingredients can be used!

▷レシピ
準備しておくこと
・オーブンを190℃に予熱します。
・卵は冷蔵庫でしっかり冷やします。
・シフォン型の筒にクッキングペーパーを巻いておく。
作り方
・ホワイトチョコを刻みます。
・抹茶パウダーに豆乳を加え、抹茶ペーストを作ります。
・卵を卵白と卵黄に分け、卵白は引き続き冷蔵庫で冷やしておきます。
・卵黄に、米油・無調整豆乳・水を加えよく混ぜます。
・米粉を加えよく混ぜます。
・卵白に自然塩を加えメレンゲを作ります。
・砂糖は３回に分け加え、メレンゲを作っていきます。
・メレンゲを３回に分け、卵黄生地に加え混ぜます。
・生地の１/３量を抹茶ペーストに加え混ぜます。
・型に生地やホワイトチョコを重ねていきます。
・空気を抜き、生地を整えます。
・予熱完了のオーブンで１８０℃25分焼成します。
・焼き上がり、蒸気を逃し逆さにし完全に冷まします。
・冷めたらラップで密封し冷蔵庫で一晩冷やします。
翌日カットし、完成です！

▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...

無調整豆乳・マルサンアイ
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...

砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...

米油・つの食品さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...

抹茶パウダー
楽天
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自然塩
Amazon
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B...
楽天
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後　　のる様
・Wonderhul days のる様
・風に歌、君に愛を　のる様
・Happy Days　のる様

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