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《不藏私，甜點教學》貝果
Автор: Vita Dolce甜蜜生活手作甜點
Загружено: 2018-05-10
Просмотров: 284837
Описание:
《不藏私，麵包教學》-超Q彈貝果🍞
亞洲盃麵包冠軍🏆教你做～～
無蛋，低糖，低油～零失敗
在家不用發酵箱，也能輕鬆做出Q彈貝果，
健康早餐自己做✌🏻
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點！
都歡迎留言給我們喔😜
#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享喔😘
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/ lai0713
貝果食材🍞
高筋麵粉1000克
細砂糖40克
鹽巴20克
水550克
無鹽奶油40克
濕酵母30克（可用乾酵母10克取代）
烤培溫度🔥上火230🔥下火210
烤培時間🕑12-14分鐘
貼心叮嚀❤️此配方為一顆100克可做16.8顆的量
烘焙小知識🎓
在沸水煮過讓蛋白質糊化能使貝果更加Q彈有嚼勁
《不藏私烘培教學》烘培同學交流會👇🏻
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創立這個社團，是為了讓大家在教學影片外的作品，烘培製作上有任何疑難雜症，都歡迎提出來，也歡迎大家分享自己的烘培作品喔🍞
是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔
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