Скачать
用一個麵團做原味貝果+藍莓貝果、自己做好簡單🥳Bagel
Автор: 豫魯小學堂
Загружено: 2025-09-17
Просмотров: 43982
Описание:
✅麵團 Dough:
室溫水 water 160g
酵母粉 yeast 3g
糖 sugar 10克
高筋麵粉high-gluten flour 300g
油 oil 10g
藍莓果醬blueberry jam 20g
✅麵團發酵至2倍大、大約1個小時
分切六個、每個80克
✅ 加藍莓果醬的麵糰要補麵粉
✅ 水1000克+糖30克
每一面煮10秒
✅ 烤箱上下火230度烤22分鐘（每個烤箱功率不同、烤到上色）
✅ Let the dough rise until doubled in size, about 1 hour.
✅Divide into six pieces, 80g each.
✅ Add more flour to the dough for the blueberry jam.
✅ 1000g water + 30g sugar.
cook for 10 seconds on each side.
✅ Bake at 230°C for 22 minutes (oven power varies, so bake until golden brown).
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
