老式毛毛虫奶油面包，还是小时候的最爱的味道｜老爸的食光
Автор: 老爸的食光
Загружено: 2021-02-05
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• 食材： #奶油面包
高筋粉100克（种面）0:25，
酵母粉2克（种面）0:29，
水100克（种面）0:38，
• 注意事项：种面隔夜醒发需要放在冰箱，也可室内醒发2-4小时，醒发至出现大气孔。
高筋面粉200克1:16，
奶粉20克1:20，
白砂糖40克1:23，
酵母粉2克1:27，
鸡蛋1个1:30，
牛奶50克1:34，
加入种种面1:40,
盐2克1:55，
黄油20克1:58，
泡芙酱：水50克／黄油50克／中筋面粉50克／鸡蛋1个2:38，
其余食材， 鸡蛋1个（调节食材3黏稠度、刷面包），
• 烘烤设定：预热烤箱到上火140度，下火120度，面包放入烤箱中层烘烤17-19分钟，看成色出炉。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
• 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。
• 感谢您的收看！
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