GUACAMOLE MEXICANO CASERO CREMA DE PALTA PERUANO, para comer con tequeños o wantan frito

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INGREDIENTES GUACAMOLE
3 paltas fuerte bien maduras
1 cucharada de perejil picado
1 cebolla picada
1 tomate picado sin piel
Aceite de oliva y Sal al gusto
Rocoto finamente picado al gusto (opcional)

Servirlo junto a papas cocidas, yucas fritas, tequeños, etc.