未利用魚スジアイナメ、良い評判きかないけどうまいじゃん!
Автор: 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
Загружено: 13 дек. 2024 г.
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北海道の水辺に沢山いる「取るに足らないアブラコ」ことスジアイナメ。大きくもなければあまり美味しくもないと言われ無視されがちな存在ですが、きっと美味しい出汁は取れるはず…ということで、焼き干しにして美味しい「煮物」を作ってみました!
#北海道 #ガサガサ #郷土料理
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