UVA-DA-AMAZÔNIA: SABOR ÚNICO, ANTIOXIDANTES E MUITOS USOS NA COZINHA
Автор: SÍTIO PANC
Загружено: 2025-09-12
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Você já ouviu falar da Uva-da-Amazônia (Pourouma cecropiifolia), também conhecida como Mapati? 🍇
Neste vídeo mostramos como essa fruta rara da sociobiodiversidade brasileira pode transformar tanto a agrofloresta quanto a cozinha. Do papel ecológico de regenerar solos e produzir biomassa, até os usos culinários surpreendentes, essa espécie é um verdadeiro tesouro amazônico.
O que você vai ver neste episódio:
O papel do Mapati (Pourouma cecropiifolia) nos sistemas agroflorestais.
Receitas criativas: geleia de fruto verde, molho agridoce e até bebidas artesanais.
Os benefícios nutricionais e antioxidantes que fazem dessa fruta um superalimento natural.
Usos etnobotânicos e culturais: da alimentação à cosmética natural.
Se você ama frutas amazônicas, alimentação saudável, agroecologia e receitas sustentáveis, este vídeo é feito para você!
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UVA-DA-AMAZÔNIA: SABOR ÚNICO, ANTIOXIDANTES E MUITOS USOS NA COZINHA
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