Vánoční duel - RECEPTY K. LIDLU

✨👨‍🍳👩‍🍳 Pět kulinárních hvězd, jedna kuchyně, jeden vánoční duel! 🎄 Romana Böhmová a Riccardo Lucque se postavili proti Mirce van Gils Slavíkové a Lukáši Želechovskému – a pod dohledem Romana Pauluse 🕶️🔔 rozpoutali opravdovou gastronomickou show. Na talíři 🍽️ se objevily dvě originální lahůdky: smažený kapr 🐟 marinovaný ve sladkokyselé cibuli s rozinkami na způsob Carpione a odvážný kapří páj s kimchi 🥧🌶️, který přináší nečekané spojení slaného koláče s asijským šmrncem. Kdo zvítězil 🏆v tomto jedinečném souboji chutí? To zjistíte v našem videu! 🎬

Suroviny - Kapr na způsob Carpione:
800 g kapr
na obalování hladká mouka Belbake
na smažení rostlinný olej Vita D´or
keramický mlýnek se solí Deluxe
extra panenský olivový olej Deluxe
500 g cibule
1 stroužek česnek
celý černý pepř
2 bobkové listy Kania
100 ml bílý vinný ocet
50 ml suché bílé víno
4 tenké plátky chleba
100 g rozinky Belbake
na ozdobu čerstvá bazalka

Suroviny - Kapří pie s kimchi
Těsto:
300 g hladká mouka Belbake
150 g máslo Pilos + na vymazání
80 g studená voda
5 g sůl Kania

Kimchi bešamel s kaprem:
50 g rostlinný olej Vita D´or
100 g hladká mouka Belbake
300 g plnotučné mléko Pilos
1 špetka sůl Kania
460 g kimchi Vitasia
500 g kapr
sůl Kania
jablečný ocet
10 g čerstvý koriandr
200 g pak choi (pouze zelené části)

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/vanocn...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe