Cómo hacer Jarrete de ternera - Hacer de comer | RTVE Cocina
Автор: RTVE Cocina
Загружено: 2020-01-22
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Aquí tienes una elaboración de alta cocina ideal para esa celebración especial. Si sigues estos pasos, el jarrete de ternera te quedará igual de jugoso y de rico que a nuestro chef Dani García. A continuación, tienes la receta completa:
INGREDIENTES
2 kg de jarrete de ternera
8 Dientes de ajo
4 Cebollas
4 Zanahorias
10 gr de tomillo
3 Ramas de romero
3 L de caldo de carne
500 ml de Oporto
1,5 L de vino tinto
3 Patatas
2 Manzanas
20 gr de mantequilla
15 gr de azúcar moreno
300 gr de setas variadas
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra
Mira aquí todos los detalles de la receta:
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