Ленивый МЕДОВИК! Вкуснейший медовый рулет к чаю всего за 30 минут (получится у всех с первого раза)

‍🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_...

🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi

Привет, мои хорошие! 👩🏻‍🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝

❗️Более 15 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие!

Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой YouTube канал    / @shelusha_food  

Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊

📱 Подписывайтесь на мой Instagram* , там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_fo...

*– Meta является экстремисткой организацией в РФ

Рецепт МЕДОВОГО рулета 👇👇👇
_______________________

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА:
Яйцо С1 3 шт
Сахар 100 г
Мед 100 г
Сметана 20% 70 г
Масло сливочное 60 г
Мука пшеничная 200 г
Сода 4 г
Соль щепотка

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОПИТКИ:
Мед 20 г
Сок лимона 10 г
Вода 30 г

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 150 г
Творожный сыр 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для коржа: яйца взбить с сахаром до пышности, добавить мед, растопленное и остывшее сливочное масло, сметану. Перемешать аккуратно, затем добавить просеянную муку, соль и соду, снова вымешать.

2. Застелить пергаментом противень, вылить тесто, разровнять по всему периметру и выпекать 15 минут при 180 градусах.

3. Готовый корж перевернуть на второй лист пергамента, дать остыть, снять пергамент, обрезать края, чтобы все было ровно.

4. Обрезки измельчить в блендере до состояния крошки.

5. Для крема: мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить сыр комнатной температуры и снова взбить, по желанию добавить ваниль.

6. Для пропитки: соединить все ингредиенты вместе до однородности.

7. С коржа срезать верхнюю корочку, смазать пропиткой, распределить по всему периметру крем, оставляя немного для верхнего покрытия, и завернуть. Сверху также немного обмазать кремом и посыпать крошкой.
_______________________

📱 И подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_fo...

#МашаШелушенко
#МедовыйРулет
#Медовик
#МедовыеКоржи
#КулинарнаяШколаWellDone