Mire használom a kovászt?

Sziasztok,
Szeretnék megmutatni nektek egy néhány napot a konyhámban, amikor a kovászt használtam fel. Ezek között van olyan, amihez csucsán lévő, érett kovász kell és van olyan, aminél az érettsége egyáltalán nem számít. Remélem kedvet hoztam nektek is egy kis kovászoláshoz!

Említett receptek:

KOVÁSZ KÉSZÍTÉSE ÉS SZENDVICSKENYÉR:
   • Rendhagyó fermentálás és kovászos kenyérsütés  

KOVÁSZOS ÉLESZTŐS ZSEMLE:
https://sarahtherese.co/quick-sourdou...

KOVÁSZOS TORTILLA:
1 csésze langyos víz
1 csésze kovász
1/4 csésze oliva olja (vajat használtam olaj hianyában)
1 és 1/2 kiskanál só
3-4 csésze rétesliszt (amennyit felvesz, hogy puha állagot kapjunk)
Az összes hozzávalót összedolgozzuk és egy félórát, orát vagy akár többet is pihentetjük

KOVÁSZOS PALACSINTA:
https://www.nosalty.hu/recept/vadkova...

KOVÁSZOS NOKEDLI:
500 gr finomliszt
2 tojás
100 gr kovász
víz amennyit felvesz

KOVÁSZOS TARHONYA:
500 gr rétesliszt
2 tojás
50-100 gr kovász (amennyit felvesz)

Email: [email protected]
Instagram:  / csigalak  

Termékek, amik beváltak az Amazonról (ha linkemen keresztül vásárolsz, neked nem kerül semmibe, de bizonyos százalékot kapok vissza az Amazontól)
https://www.amazon.co.uk/shop/csigalak