Экстракт против цельнозернового пива! | Американский IPA

Сегодня я варю два сорта пива: экстракт и американский IPA из цельного зерна. В обоих случаях используется один и тот же хмель и дрожжи, но экстракт не требует затирания с жидким солодовым экстрактом и замачивания зерна. Насколько похожими получатся эти сорта пива?

НАБОРЫ РЕЦЕПТОВ: https://www.atlanticbrewsupply.com/se...
ПИВОВАРИАТОРНАЯ СИСТЕМА CLAWHAMMER: http://www.clawhammersupply.com/?aff=5
FLEX+: https://spikebrewing.com/products/fle...
КОНИЧЕСКАЯ CF5: https://spikebrewing.com/products/cf5

ТОРГОВАЯ МАГАЗИН: https://shop.spreadshirt.com/thehomeb...

РЕЦЕПТ НА 3 ГАЛЛОНА:
ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО
5 фунтов 5 унций Maris Otter
2 фунта 8 унций Munich Type II

ЭКСТРАКТ
5 унций Carapils [Заваривание]
5 унций Munich II (Weyermann) [Заваривание]
5 унций Special B [Заваривание]
6 фунтов жидкого светлого экстракта [Кипячение]

ОБА
0,60 унции CTZ — кипячение 30,0 мин
0,60 унции Galaxy [14,00%] — кипячение 15,0 мин
0,60 унции Motueka [7,00%] — кипячение 0,0 мин
1,0 уп. Hornindal Kveik (Omega #OYL-091)

МОЁ ПИВОВАРЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Гликолевый охладитель: blichmannengineering.com/glycol-chiller.html
Кеги: https://kegco.com/?rfsn=5154203.9e84b9
pH-метр: https://geni.us/L39hEX
Ареометр: https://geni.us/i1tEX
Ферментер: https://geni.us/C8uB
Зернодробилка: https://geni.us/KcIDv3
Беспроводной ареометр: https://geni.us/ZG7Tuiz
PBW для очистки: https://geni.us/YDBhB
Starsan для дезинфекции: https://geni.us/4xMFDE

МОЯ СТЕКЛООБРАБОТКА
Тюльпан: https://geni.us/oWlxk
Стеклянная бутылка: https://geni.us/tvfH
Пильзенское пиво: https://geni.us/AHtVzeN
Летающая лопатка: https://geni.us/UFNoykh

МОЕ ВИДЕООБОРУДОВАНИЕ
Основная камера: https://geni.us/vi98vr
Вторая камера: https://geni.us/Rw61
Основной объектив: https://geni.us/BobhSAf
Второй объектив: https://geni.us/DeBQ4O
Микрофон: https://geni.us/luBVt
Освещение: https://geni.us/8aMbDC

Это партнёрские ссылки Amazon. Использование этих ссылок бесплатно и помогает поддержать канал. Спасибо за просмотр!

Присоединяйтесь к моему Homebrew Challenge, чтобы сварить все 99 сортов пива BJCP:
   • Brewing all 99 BJCP Beer Styles | Homebrew...  

ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Где я беру всю свою музыку (2 месяца бесплатно): http://bit.ly/3kuaLbW
1000 бесплатных миль для Tesla Supercharger: https://ts.la/martin94382

Автор: Мартин Кин
Деловые запросы: [email protected]