RECETTE DE PAIN SUISSE (au pépites de chocolats et au raisin sec)

RECETTE DE PAIN SUISSE :

Aujourd’hui je réalise pour la première fois des pains suisses maison, une viennoiserie que je connais depuis longtemps mais que je n’avais encore jamais testé à faire moi-même 👩‍🍳
Et franchement… c’est beaucoup plus simple qu’on imagine !
Entre la pâte moelleuse, la crème pâtissière vanille, les raisins secs et les pépites de chocolat, c’est juste parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter


Ingrédients


Pour la pâte :

• 400g de farine
• 30g de sucre
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 3 c. à soupe de lait
• 1 sachet de levure boulangère
• 100g de beurre mou


Pour la crème pâtissière :

• 500ml de lait
• 30g de maïzena
• 2 œufs
• 1 c. à café d’arôme vanille
• 50g de sucre
• Raisins secs & pépites de chocolat (selon la version)


Si vous souhaitez vous lancer vous aussi, n’hésitez pas !
Et si vous testez la recette, montrez-moi votre résultat 😍

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English

SWISS BREAD RECIPE:

Today I'm making homemade Swiss bread for the first time, a pastry I've known about for a long time but had never tried making myself 👩‍🍳 And honestly… it's much simpler than you think!
Between the soft dough, the vanilla pastry cream, the raisins, and the chocolate chips, it's just perfect for breakfast or an afternoon snack.

Ingredients

For the dough:

• 400g flour
• 30g sugar
• 3 eggs
• 1 pinch of salt
• 3 tbsp milk
• 1 packet of baker's yeast
• 100g softened butter

For the pastry cream:

• 500ml milk
• 30g cornstarch
• 2 eggs
• teaspoon vanilla extract
• 50g sugar
• Raisins & chocolate chips (depending on the version)


If you'd like to try it yourself, go for it! And if you try the recipe, show me your results 😍 ❤️


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