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Na prática #6 Gelo quente - Cristalização do acetato de sódio
Автор: QuímiKa
Загружено: 2021-11-02
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Esse experimento é conhecido como gelo quente ou gelo instantâneo, mas se trata da formação de cristais de acetato sódio. Com a aumento da temperatura do solvente conseguimos solubilizar uma quantidade de soluto acima do coeficiente de solubilidade. Mas essa solução é muito instável. Ao retornar à temperatura ambiente ou sofrer uma perturbação, o excesso que estava dissolvido se cristaliza. É possível observar ainda que a cristalização é exotérmica (libera calor). Parece mágica mas é ciência =D
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