1 किलो चिकन दम बिर्याणी|कमी वेळात फक्त 1 स्टेप वाढवून मस्त अशी दमदार बिर्याणी तयार|

1 किलो चिकन दम बिर्याणी|कमी वेळात फक्त 1 स्टेप वाढवून मस्त अशी दमदार बिर्याणी तयार|#chikenbiryani
********************************
चिकन दम बिर्याणी तर सगळेच बनवतात. फक्त माझ्या सारखी एकच स्टेप वाढवा आणि अशी दमदार बिर्याणी तयार करा.
चिकन दम बिर्याणी|हैद्राबादी चिकन बिर्याणी| 1 किलो चिकन बिर्याणी| चिकन दम बिर्याणी प्रिया फूडी|Chiken dum biryani|1 kilo chiken biryani|Haidrabadi chiken biryani|1 kilo chiken dum biryani priya's foodie
Ingredients/साहित्य
• 1 kilo chiken/1 किलो चिकन
• 750 gram or 1 kg long grain basmati rice/  750 ग्रॅम किव्हा 1 किलो लांब दाण्याचा बासमती तांदूळ
To make birista/ बिरिस्ता करण्यासाठी
• 500 gram onion/ अर्धा किलो कांदा
• 1/2 tsp salt/ अर्धा छोटा चमचा मीठ
1/2 tsp sugar/ अर्धा छोटा चमचा साखर
• Oil for frying/ तळण्यासाठी तेल
For marinating the chicken/ चिकन मुरवण्यासाठी
• 1  kilo chiken/चिकन 1 किलो
• 2 tsp Kashmiri red Chilli powder/ कश्मीरी लाल मिरची पावडर 2 छोटे चमचे
• 2 tsp biryani masala/ बिर्याणी मसाला 2 छोटे चमचे
• 1 tsp coriander powder/ धने पूड 1 छोटा चमचा
• 2 tsp salt/ मीठ 2 छोटे चमचे
• 1 tsp garam masala/ गरम मसाला 1 छोटा चमचा  4 tsp Ginger garlic paste/ अद्रक लसूण पेस्ट चार छोटे चमचे
• 1/2 tsp Turmeric/ हळद अर्धा छोटा चमचा
• 1 inch Cinamom/ दालचिनी 1 इंच
• 1 Star Anis/ चक्रीफुल एक
• 3-4 Bay leaf/ तमालपत्र 3-4
• 3-4 Cloves / लवंग 3-4
• 6-7 black pepper/ काळीमिरी 6-7
• 1 tsp Cumin seeds/ जिरे 1 छोटा चमचा
• 3-4 Green cardamom/ हिरवी वेलची 3-4
• 300 gram fresh curd/ 300 ग्रॅम ताजे दही
• 12-15 Mint leaves / पुदिना पाने 12-15
Coriander/ कोथिंबीर
• 3-4 green chillies cut vertically/3-4 हिरव्या मिरच्या उभ्या मधून कापून
• Half portion from the fried onions/अर्धा तळलेला कांदा
• 1/4 cup Fried onions oil/ कांदा तळलेले तेल पाव कप
For making Rice/ भातासाठी
• 750 gram or 1 kg long grain basmati rice/  750 ग्रॅम किव्हा 1 किलो लांब दाण्याचा बासमती तांदूळ
• 1 tsp Cumin seeds/ जिरे 1 छोटा चमचा
• 1 inch Cinamom/ दालचिनी 1 इंच
• 1 Star anis/ चक्रीफुल 1
• 2-3 bay leaves/ तमालपत्र 2-3
• 10-12 Mint leaves/पुदिना पाने 10-12
• 4 tbsp salt/ मीठ 4 मोठे चमचे
• 1/2 lemon juice/१/२ लिंबाचा रस
• 2-3 green cardomom/ हिरवी वेलची 2-3
• 4-5 cloves/ लवंग 4-5
• 3-4 black pepper/ काळी मिरी 3-4
• Water/पाणी
For layering/ थर देण्यासाठी
• Cooked rice/ शिजवलेला तांदूळ
• Marinated chiken/ मुरलेले चिकन
• Fried onions/ तळलेला कांदा
• Mint leaves/ पुदिन्याची पाने
• Coriander/ कोथिंबीर
• Biryani masala/ बिर्याणी मसाला
• Any two powder colors/ कोणतेही 2 पावडर कलर
*********************************
#chikenrecipe
#chikenbiriyani
#chikenbiryanirecipe
#chikenbiryani
#dambiryani
#hydrabadichikendumbiryani
#perfectchikenbiryani
#howtomakechikendumbiryani
#priyasfoodie
#चिकनबिर्याणी
#चिकनदमबिर्याणी
#cooking
#kitchentips
#marathirecipe
#recipe
#chikendumbiryanistepbystep
**********************************
Please like share and subscribe 👇
My channel link:-    / @priyasfoodie