[👵🏼할매쑤니의밥상] ep42. 전복 산적! 버터구이 보다 100배 맛있다
Автор: 재테크 연구소
Загружено: 2021-01-05
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※본 영상은 공공보건 유념하여 철저한 방역 아래 안전하게 촬영하였습니다.
전복, 표고버섯, 죽순, 채소의 환상의 콜라보!
없던 입맛도 다시 생기는 신기한 조합 💖
명절 차례상에 올라가도 손색 없다!!
기력보충되고~~ 간 기능 강화
바다의 산삼 전복 비타민과 무기질, 칼슘, 인 등의 성분이 다량 함유
기력 회복, 혈관 건강, 간 기능 개선에 탁월한
김치 명인 강순의 만의 특급 전복 산적
전복 산적이 처음이라구요?
말해 뭐해 ~ 일단봐!! GO GO!
#전복 #산적 #김치명인 #강순의 #명절
[재료]
전복, 죽순, 표고버섯, 쪽파, 다진마늘
참기름, 잘게 썬 쪽파, 깨소금, 콩간장, 들기름
[레시피]
1. 전복의 불순물을 제거한다
2. 전복에 칼집을 낸다
3. 숟가락을 이용해 전복을 분리한다
4. 전복의 내장을 제거하고 가볍게 세척한다
5. 전복의 이빨을 제거한다
6. 김이 올라온 후 8분~10분 정도 쪄낸다
7. 꼬치에 끼울 채소들을 알맞은 크기로 자른다
8. 꼬치 양쪽 끝에 전복, 가운데에 채소를 끼운다
9. 들기름과 양념을 섞어 팬에 두른 후 전복 꼬치를 굽는다
📌 [할매 쑤니의 밥상 (Kor.)] 👉 매주 수요일 오전 10시 업로드
📌 [Grandma Soonie's K-FOOD (Eng. subtitle)] 👉 Every Friday at noon. KST (GMT+9)
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