فوت و فن شله‌زرد خوش‌عطر که هیچ کس بهت نمیگه🥰بدون آب انداختن✌️

باورتون نمیشه😍 که پخت شله زرد اینننقدر راحت باشه✌️شله زرد خوشمزه ای که نه آب میندازه ،نه ترکدار میشه،نه برنجش سفته و نه وسط برنج سفید می مونه !چون تمام ایراداتی که ممکنه حین پخت شله زرد بهش برخورد کنین رو بررسی می کنیم و دلایلش رو متوجه میشین🥰 به جرات این آموزش یکی از کامل ترین آموزش های شله زرد مجلسی هست🌸
@hanieh.kitchen

مواد لازم :
خرده برنج ایرانی یک لیوان سرصاف
اب ۷ لیوان سر صاف
شکر یک لیوان سرصاف+یک لیوان سر خالی(توضیحش رو دادم)
زعفران دم کرده
گلاب یک دوم لیوان(توضیحات ویدئو رو مد نظر بگیرین )
خلال بادام ۲ تا ۳ ق غ
کره ۲۵ گرم
روغن ۱.۵ ق غ
هل ۷ عدد یا دوسه قطره اسانس هل

طرز تهیه این شله زرد مجلسی خوشمزه رو به طورمفصل توضیح دادم به این نکات هم توجه کنین دوستان عزیز🌸👇

_ بعد از اضافه کردن شکر، بقیه مواد رو بایدپشت هم اضافه کنید و سریع شله زرد رو دم کنین و گرنه آب شله زرد بخار میشه و سفت میشه✨️

_زمان دم گذاشتن شله زرد بستگی به حجم مواد داره
حجم کم بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه و حجم زیاد بین ۲۰ تا ۳۰ دقیقه کافیه

_برای حجم کم ،شما می تونین شله زرد رو دم نگذارید و مدام هم بزنین که به غلظت مورد نظر برسه وبعد شعله رو خاموش کنید و ده دقیقه در قابلمه رو بدون دم کنی بگذارید و بعد در ظرف سرو بریزید

_برای حجم بالای شله زرد، حتما باید شله زرد رو دم کنین

_غلظت شله زرد آماده شده، مثل یه سوپِ با قوام و غلیظه ولی بعد از خنک شدن سفت میشه پس خیلی روی حرارت نمونه✋️

_اگر نکات رو رعایت نکردین و به هر دلیلی شله زردتون خیلی سفت شد، باید کمی اب جوش اضافه کنین و مجدد روی شعله بگذارید تا یه کم بجوشه ولی در این صورت شله زرد بعد از قاشق زدن آب میندازه
‎@Hanieh.kitchen ☚ ☚
__________________________________________________

🟣تشخیص زعفران اصل از تقلبی در یک نگاه👇✨️
   • ۵ راه شناخت زعفران اصل از تقلبی عین آب خور...  

🟢طرز تهیه حلوا ارده فقط در ۱۰ دقیقه🥰👇
   • طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه فقط با ۳ قلم موا...  

🔴ته چین مرغ مجلسی و نکات طلایی👇✨️
   • طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی در قابلمه با روی...  

◽️آموزش باقلوا ترکی خوشمزه 😍👇👇👇
   • طرز تهیه باقلوا استامبولی خوشمزه و ارزان و...  
◽️طرز تهیه سوهان کنجدی رژیمی بدون شکر و روغن😍👇
   • دیگه قندو شیرینی نخور❌️سوهان کنجدی خوشمزه ...  

◽️طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇
   • مثل آب خوردن، شیرینی نارگیلی ترکدار به سبک...  
◽️اموزش زولبیا ترد و شفاف بازاری 👇👇👇
   • طرز تهیه زولبیا به شکل قنادی ها با تمام اس...  

◽️آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇
   • طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی:شیرینی خوشمزه ...  

◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇
   • طرز تهیه مرغ زعفرانی/5 رازِخوشمزگی مرغ زعف...  
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇
   • طرز تهیه روغن حیوانی کرمانشاهی اصل در 20 د...  

من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
   / @hanieh.kitchen  

♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
  / haniehkitchen  


#اشپزی#شله_زرد #دسرخانگی #دسر_خوشمزه #دسر #آشپزی #غذا