【米粉】マフィン型で作れる簡単生クリームシフォン

アプリで楽しめるオンラインお菓子教室をスタートしました！

▼申し込みはこちらから▼
https://siki-salon.fants.jp/

*****************************************

今回はマフィン型で作れる
食べ切りサイズのふわふわのシフォンに
たっぷりの生クリームを絞った生クリームカップシフォンです！

米粉を使ったさっぱりシフォンで
食べはじめたら手が止まらなくなる
そんなスイーツになっています。

是非一度お試しください！


チャンネル登録はこちら→   / @hiro_sweets  


*****************************************

◎材料

◉米粉生シフォン（マフィン型　6〜7個分)
・卵黄　2個
・グラニュー糖　5g
・米油　5g
・水　20g
・米粉　40g
・バニラエッセンス　数滴
・卵白 ３個（100g前後）
・グラニュー糖　25g

・⚫︎ホイップクリーム
・生クリーム（42%）　200g
・グラニュー糖　16g


◉事前準備
・オーブン170℃に予熱
・氷の用意


◉オーブン
予熱あり 170℃ 12〜16分


◉余談レシピ
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
・米粉は薄力粉に置き換え可能
・生クリームは35%以上ならどの乳脂肪分でもオッケー
（生クリーム35%の場合よく立ててください）
・生クリーム甘めが好きな方はグラニュー糖 20gで作って下さい


▼他のオススメのお菓子

＊パンケーキ
   • 【超簡単】美味しすぎてパティシエの僕が毎日作るパンケーキの作り方  

＊しっとりスコーンの作り方
   • 【完全攻略】簡単混ぜて焼くだけ！しっとりスコーンの作り方  

＊米粉台湾カステラ
   • 【米粉スイーツ】シュワっと一瞬で溶けて消える。絶品台湾カステラの作り方  


【SNS】良かったらフォローお願いします！
Instagram →  / hiro_sweets_  
Tik Tok →  / hiro_sweets_  

*****************************************


おすすめの製菓アイテム

▼使ってるオーブン
https://amzn.to/41gV4Lf
▼オススメの回転台
https://amzn.to/46QY16v
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.asia/d/hTu5IDu
▼１０年以上使ってる計り（相棒）
https://amzn.asia/d/3bvryLm
▼映えるガラスボウル（2,5Lを一番使ってます）
https://amzn.asia/d/1xK80Sp
▼最強ゴムベラ（耐熱性が高いのでオススメ）
https://amzn.asia/d/ecgesAI
▼振るい（18cmがオススメ）
https://amzn.asia/d/gNCsV1O
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.asia/d/e5SYFXr
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.asia/d/eSkCw9I
▼おすすめの温度計（デジタル）
https://amzn.asia/d/f1Y5kYV

上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。