Kamado ou Kettle : quel barbecue est fait pour toi ? | Le guide complet avant de choisir

🔥 Kamado 101 — Épisode 12

Tu veux passer au barbecue charbon, mais tu hésites entre un kettle classique (comme le Weber) et un kamado en céramique (comme The Bastard) ? Cet épisode est fait pour toi.

👉 On te propose ici un comparatif complet : fonctionnement, design, inertie thermique, consommation de charbon, budget, accessoires, mobilité…

➕ On te montre les 3 avantages et 3 limites de chaque appareil, sans parti pris, pour t’aider à choisir celui qui correspond vraiment à ton usage.

🔬 Et pour être 100 % concret, on cuit deux pavés de bœuf dans les mêmes conditions sur chaque barbecue.
Verdict en fin d’épisode avec une dégustation à l’aveugle par Lilly et Raph !

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📺 Au programme de l’épisode 12 :
00:20 – Générique
00:29 – Introduction
02:06 – Comment ça fonctionne ?
04:35 – Caractéristiques techniques
06:20 – Les + du kettle
08:00 – Les – du kettle
09:22 – Les + du kamado
10:52 – Les – du kamado
12:33 – Test en conditions réelles
19:24 – Résultat cuisson
20:18 – Dégustation
21:47 – Conclusion et conseils

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🎯 Tu apprendras dans cet épisode :

Quelle est la différence entre un kamado et un barbecue kettle
Comment fonctionne un flux d’air dans un barbecue
Quels sont les critères à prendre en compte avant d’acheter
Comment gérer la cuisson au charbon selon le modèle

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🛠️ Matériel utilisé dans cette vidéo :
• Kamado The Bastard URBAN LARGE
• Barbecue Weber Kettle 57 cm
• Charbon et briquettes Grillobois
• Allume-feu à base de bois Feunix

🙏 Merci à nos partenaires pour leur soutien dans cette série :
Grillobois, Feunix, The Bastard France

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Et retrouve tous les épisodes de la série Kamado 101 ici :
🎥    • KAMADO 101 - Maitriser son kamado  

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💬 Dis-moi en commentaire si tu es plutôt #TeamKettle ou #TeamKamado !
Et si t’as des questions sur ton barbecue, je réponds à tout 🔥