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Cómo hacer Uchucuta, crema de Rocoto y Ocopa | Receta casera
Автор: Cocinando con Mamá Perú
Загружено: 2025-04-28
Просмотров: 2085
Описание:
Aji Uchucuta:
● 1 rocoto
● 1 aji amarillo
● 1/2 cebolla
● 2 dientes ajos
● pisca de pimienta
● 11/2 cda. mayonesa
● 2 cdas.cancha chulpi
● 1 cda.mani tostado
● 1/4 taza leche
● 1cda.oregano
● 7 hojas huacatay
● poco de aceite vegetal
Crema de Rocoto:
● 2 rocotos
● 1 cebolla
● 3 ajos
● pisca comino
● 4 láminas de galleta soda
● 50 grs.queso fresco
● sal al gusto
● 1/4 taza de leche
● poco de aceite vegetal.
Crema de Ocopa:
● 2 aji amarillo
● 1/2 cebolla
● 3 ajos
● 10 hojas de huacatay
● 2 cdas.mani tostado
● 50 grs.queso
● 8 unid. galletas animalito
● 1/4 taza leche
● sal al gusto
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