Alfajores con crema pastelera
Автор: Recetas de Melito
Загружено: 2020-02-14
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Equivalencias de Medidas • Equivalencias de Medidas
Ingredientes:Para 11 Alfajores
Masa:
1/2 kilo de harina o 2 1/2 tazas,
200 gr. de mantequilla o 8 cucharas soperas llenas,
150 gr. de azúcar o 7 cucharas,
5 gr de sal
50 ml de leche o 1/4 vaso,
1 huevo entero,
3 yemas
1 cucharilla de esencia de vainilla,
La ralladura de un limón entero,
15 gr de Royal o una cuchara sopera.
Para la crema pastelera:
1 litro de leche,
120 gr de maicena,
4 yemas preferiblemente criollas,
160 gr de azúcar o 8 cucharas soperas,
1 cuchara de ralladura de limón,
1 1/2 cuchara esencia de vainilla.
Nota: el consejo que les doy es que deben preparar las dobles medidas del video de la crema pastelera
Y en esta descripción ya les puse las medidas exactas 😉
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