MASSA BÁSICA DE PIZZA BRANCA OU SEMI-INTEGRAL COM BORDA RECHEADA
Автор: Mussinha
Загружено: 2018-08-24
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Dia de Pizza!!! Hoje vamos fazer uma Massa Básica de Pizza branca ou semi-integral (você decide!) com borda recheada! Você vai amar! Faço essa receita aqui em casa pelo menos 1 ou 2 vezes na semana !
Receita de Massa Básica de Pizza Branca ou Semi-Integral com Borda Recheada!
(rende 2 massas de pizza)
Capacidade da xícara: 200 ml
Temperatura do Forno: 190ºC
Tempo de Forno: 15 a 20 minutos
Ingredientes:
MASSA
3 xic. Farinha de trigo (= 300g)
3 xic. Farinha de trigo integral (ou 3 xic. Farinha de trigo para a versão tradicional) (= 300g)
1 c.c. Sal
1 sachê fermento biológico Seco (10g)
400ml Água em temperatura ambiente
2 C.S. Azeite de Oliva (pode ser óleo, mas eu prefiro usar azeite!)
Adicione mais farinha de trigo caso necessário!
Sove por 5 a 7 minutos, e deixe descansar de 40 a 60 minutos até dobrar de tamanho!
Recheio para a Borda da sua preferência: aqui usei o Catupiry de Inhame (Cream Gourmet) da Germinou Vegan Food: http://germinou.com.br/produtos/
MOLHO;
1/2 xic. Molho de tomate
pitada de sal
1/2 c.c. Orégano
1 c.c. Azeite de Oliva
Recheio da sua preferência: eu usei meu Queijo de Castanhas MARAVILHOSO, já ensinei no canal, fica pronto rapidinho: http://bit.ly/Queijo-Castanhas
1 tomate em rodelas
Manjericão (usei 1 Colher de Sopa, AMAMOS manjericão aqui em casa!)
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
Bom apetite!
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