сразу 3 быстрых пирога: яблочный, вишневый и ягодный. И рецепт супер теста для пирога.
Автор: Григорий Мосин
Загружено: 2021-12-28
Просмотров: 6091
Что-то психанул. Но оно того стоит!
Сразу 3 рецепта пирогов:⠀яблочный, вишнёвый и ягодный. И супер бонус: нереально крутое простое и быстрое тесто.⠀
⠀
Очень⠀подробно обо всем рассказал на своём ютубе. Ссылку на этот рецепт дал в шапке профиля. Переходите и подписывайтесь. Там круто.⠀
⠀
Но все пропорции даю и тут:⠀
⠀
🥧 На 3 пирога понадобилось:⠀
900 г пшеничной муки⠀
450 г сливочного масла⠀
3 ст.л. с горкой муки миндальной⠀
Сахарный песок - по вкусу. 3-4 ст.л.⠀
2 яйца⠀
30 мл молока⠀
чайная ложка соли⠀
Все смешать, вымесить, закатать в пленку и на 30 минут в холодильник. Раскатывать толщиной 2-4 мм. Выпекать при температуре 180-190С.⠀
⠀
🍏 Начинка для яблочного пирога:⠀
3-4 зеленых яблока⠀
1 ст.л. корицы⠀
2-3 ст.л. сахара⠀
50 мл. воды⠀
1 ст.л. крахмала⠀
Воду можно заменить любым соком, крахмал - панировочным сухарем.⠀
⠀
🍒 Начинка для вишневого пирога:⠀
Свежемороженная вишня с соком 300 г⠀
Сахар 3-4 ст.л.⠀
Вода 50 мл⠀
1 ст.л. крахмала⠀
Воду можно заменить любым соком, крахмал - панировочным сухарем. При желании можно добавить гвоздику, бадьян или корицу⠀
⠀
🍓 Начинка для Ягодного пирога:⠀
Джем (я рекомендую "Махеевъ" @maheev_food - он отлично работает в этом блюде). 2 пачки⠀
Сметана 20-25% - 250-300 г⠀
Сахар 2 ст.л.⠀
2 яйца⠀
⠀
Готовьте, наслаждайтесь. Да пребудут с вами соль и перец.⠀
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
