Cómo hacer el mejor Chili con carne

En este video, les enseñaré cómo hacer un delicioso chili con carne para sorprender a sus invitados. ¡Sigue el procedimiento paso a paso y disfruta de esta receta deliciosa! Esta receta rinde para unas 20 personas, pero pueden cortar la receta a la mitad si consideran que es mucho. Comencemos!

Ingredientes para cocinar los frijoles (comienza en el minuto 1:31)
4 tazas de frijoles crudos
6-7 hojas de laurel
1 taza de cebolla
1 taza de chile dulce o pimentón
½ chile jalapeño
3-5 ajos
3 cucharadas de sal
Bastante agua para cubrir

Ingredientes para la carne molida: (comienza en el minuto 8:37)
1 ½ kilo de carne molida
1 taza de cebolla
1 taza de chile dulce o pimentón
3-5 ajos picados
2 cucharadas de paprika
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino entero
1 cucharada de adobo complete
1 cucharada de ajo en polvo
½ cucharada de pimienta negra
½ cucharada de sal

Ingredientes para la salsa de tomate (comienza al minuto 17:04)
10-12 tomates frescos
3 latas de tomate enteros
3 palos de apio
1 cebolla entera
1 chile dulce o pimentón entero
2 cucharadas de paprika
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de orégano
2 cucharadas de adobo complete
½ cucharada de pimienta negra
½ cucharada de comino entero

Para la salsa picosa (comienza al minuto 18:30)
1 lata pequeña de chile chipotle en adobo
3-5 chiles pasilla secos
10-15 chiles de árbol secos

Para descongelar el chili luego, lo pueden hacer directamente al microondas o en una ollita a calor medio, no lo cocinen a calor alto ya que podría secarlo mas de la cuenta.


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