Полный гид по [БАРОЛО] из Пьемонта - культовое вино Италии

Вино [БАРОЛО] - все, что нужно знать
Бароло - главное о культовом вине Пьемонта
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://school.vitis.academy/barolo_yt

Вина Пьемонта - Бароло

На северо-западе Италии, в Пьемонте, есть небольшая деревенька под названием Бароло. Там на склонах холмов выращивают виноград, из которого делают вино под одноименным названием. И это одно из самых качественных и знаковых вин Италии, внесенное в список наследия Юнеско и не раз получавшее стобалльные награды от Роберта Паркера. Сегодня мы поговорим о том, как делают Бароло, что про него нужно знать, и чего от него можно ожидать. Интересно?

Бароло делают в деревне с одноименным названием. Эта винодельческая зона маркируется наименованием DOCG, что соответствует (согласно итальянской винной классификации) высшему уровню качества. В этих краях издавна делали вино, но то Бароло, которое мы знаем сейчас, родилось в середине 19-го века. До этого из местных сортов винограда здесь производили преимущественно дешевые сладкие вина. Но потом некий сеньор по имени Камилло Бенсо ди Кавур решил это исправить. Он был известным политиком и многое сделал для объединения Италии. Не без помощи французов, кстати, с которыми водил дружбу. И вот как-то захотелось ему у себя на родине, в Италии, делать вино, похожее на французское. Для этого они пригласил в Пьемонт именитого энолога Луиса Уда. Тот изучил местные сорта винограда и понял, что Неббиоло отлично подойдет для создания вин во французском стиле. То, что в итоге получилось, привело в восторг тогдашнего короля Виктора Эммануила 2-го. Он приказал перевести все свои виноградники на Неббиоло и делать только это вино. С тех пор оно стало любимым напитком всей Савойской династии. Поэтому Бароло в Италии называют «вином королей». Другие интересные факты о Бароло вы узнаете из этого ролика.




ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina  

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy  

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine  

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста