Ganache de chocolate semiamargo y blanco | Para rellenar!
Автор: La cocina de Calu
Загружено: 2024-07-28
Просмотров: 1942
Un básico de la pastelería que necesitás aprender: cómo hacer una ganache. La famosa ganache suele hacerse a partir de crema de leche y chocolate, en distintas proporciones según su uso y tipo de chocolate: rellenos, coberturas, bombones, etc. En este caso, te vamos a enseñar a hacer dos básicas, una de chocolate semiamargo y una de chocolate blanco, para rellenar 🍫❤️
---
00:00 Intro
00:17 Ganache chocolate semiamargo
01:37 Ganache chocolate blanco
---
Ganache de chocolate semiamargo y blanco | Para rellenar!
Ingredientes:
Ganache chocolate semiamargo:
🍫200g de crema de leche
🍫100g de chocolate cobertura semiamargo
🍫25g de manteca
Ganache chocolate blanco:
🍫130g de crema de leche
🍫40g de glucosa
🍫300g de chocolate blanco cobertura
🍫15g de manteca
Receta completa escrita:
🍫https://lacocinadecalu.com.ar/ganache/
---
¿Qué te pareció la receta? ¿Tenés alguna duda? Te leemos en comentarios 🙌🏻
Te invitamos a darle like al video 😋 y suscribirte a nuestro canal para más recetas💜
---
Conocé nuestros cursos online de pastelería y seguinos en nuestras redes 💓
Cursos online: https://lacocinadecalu.com.ar/categor...
Web: https://lacocinadecalu.com.ar
Instagram: / lacocinadecalu
Tik tok: / lacocinadecalu
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
