당기면 뚝뚝 떨어지고 쫘악 쫘악 찢어먹는 시나몬 풀어파트 빵 / 초간단 시나몬빵 만들기 / Cinnamon pull-apart bread
Автор: 호주가이버hojugyver
Загружено: 2020-09-02
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Pull-apart 빵은 생소한 분들도 계실 텐데요 말 그대로 당겨서 분리되는, 즉 찢어먹는 빵입니다. 시나몬과 브라운 설탕의 조합이다보니 맛은 마치 달달 맛있는 호떡 먹는 것 같습니다. 시나몬 좋아 하시고 호떡 좋아 하시는 분들이라면 강추입니다. 발효해 주는 시간만 없다면 손반죽도 전혀 없는 정말 초간단 빵 만들기 입니다.
호두나 아몬드 넣어 만드시면 더욱 맛있습니다
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재료
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반죽 ;
끓인물 1컵 (240ml, 240g, 종이컵 1과 1/3컵)
밀가루 1/4컵 (60ml, 35g, 종이컵 1/3컵)
찬우유 1/4컵 (60ml, 60g, 종이컵 1/3컵)
설탕 3큰스푼 (45ml, 40g)
소금 1/2티스푼 (3g)
식용유 2큰스푼 (30ml, 30g)
전지분유 1/2컵 (120ml, 60g)
인스턴트 드라이 이스트 1티스푼 (5ml, 3g)
중력분(혹은 강력분) 2컵 (480ml, 290g, 종이컵 2 + 2/3컵)
시나몬 ;
브라운(흑) 설탕 2/3컵 (160ml, 100g, 종이컵 1컵)
시나몬 가루 1큰스푼 (15ml, 9g)
실온상태 말랑말랑 버터 3큰스푼 (45g)
프로스팅 ;
슈가파우더 1/2컵 (120ml, 60g)
우유 1큰스푼 (15g)
호주가이버 신간
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
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