Рава Утаппам быстрого приготовления за 10 минут | Без ферментации | Простой рецепт завтрака

#Рава Утаппам быстрого приготовления за 10 минут | Без ферментации | Простой рецепт завтрака

Рава Утаппам быстрого приготовления — это мягкий, воздушный и вкусный южноиндийский тиффин, приготовленный без ферментации. В этом быстром рецепте используются манная крупа (рава/суджи), творог и немного овощей, что делает его идеальным выбором для насыщенного утра или лёгкого ужина.

Тесто готовится за считанные минуты — просто смешайте раву, творог и немного воды до образования однородной густой массы. Дайте ему постоять 10 минут.
Добавьте ваши любимые нарезанные овощи, такие как лук, помидоры, зелёный перец чили, листья кинзы, тёртую морковь и щепотку соли.
Нагрейте таву, налейте половник теста и аккуратно распределите. Добавьте нарезанные овощи. Сбрызните небольшим количеством масла и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Утаппам получается хрустящим по краям и остаётся мягким внутри, благодаря насыщенным ярким овощам и лёгкой кислинке.
Подавайте горячим с кокосовым чатни, томатным чатни или самбаром. Рава Утаппам быстрого приготовления не только быстро готовится, но и очень сытный и полезный — идеально подходит для завтрака, ланч-бокса или даже перекуса.
Мы расскажем вам, как его приготовить. Попробуйте и оставьте свой отзыв.

Больше вкусных рецептов смотрите здесь:
   / sreenathrecipes  
  / sreenathrecipes  
http://www.sreenathrecipes.blogspot.in
  / malluadukkala  .
  / sreenathrecipes  

Ингредиенты
Рава – 1 стакан
Творог – ½ стакана
Мелко нарезанная морковь – 2 ст. л.
Мелко нарезанный лук – 1 шт.
Мелко нарезанные помидоры – 1 шт.
Листья кориандра – 2 ст. л.
Мелко нарезанный зеленый перец чили – 1 шт.
Пищевая сода – ¼ ч. л.
Кунжутное масло – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Вода
Приготовление
В миске смешайте 1 стакан равы, 1 стакан творога и ¼ ч. л. соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
Переложите смесь в блендер и измельчите до состояния теста.
Переложите смесь в миску и добавьте ¼ ч. л. пищевой соды.
Хорошо перемешайте.
Добавьте немного воды и доведите до консистенции теста для досы. Отложите в сторону
В миску добавьте 1 мелко нарезанную луковицу, 2 ст. л. мелко нарезанной моркови, 1 мелко нарезанный очищенный от семян помидор, 1 мелко нарезанный зеленый перец чили, 2 ст. л. мелко нарезанных листьев кориандра и немного соли. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Нагрейте доса-тава на медленном огне и смажьте маслом.
Налейте 1 половник теста.
Выложите сверху овощную смесь.
Слегка прижмите ложкой или лопаткой.
Сбрызните небольшим количеством масла.
Накройте крышкой и готовьте 2 минуты на медленном огне.
Теперь переверните и готовьте другую сторону еще 1 минуту.
Готово. Достаньте.
Подавайте горячим с кокосовым чатни, томатным чатни или самбаром.
Попробуйте и оставьте свой отзыв.