Kuřecí masové kuličky z horkovzdušné fritézy ve smetanové omáčce - R. Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Masové kuličky většinou připravujeme z hovězího nebo vepřového masa, ale když zkusíte použít mleté kuřecí, tak si pochutnáte možná ještě víc! 🐔 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept, ve kterém připravuje kuřecí karbanátky v horkovzdušné fritéze, která nabízí skvělý poměr mezi množstvím použitého oleje a výslednou křupavostí kůrčičky. Pokud ji ale po ruce nemáte, můžete využít i klasické smažení v oleji nebo pečení v horkovzdušné troubě. 🔥 Kromě kuřecích kuliček uvaříte i výbornou smetanovou omáčku s bílým vínem a sušenými rajčaty, která se ke kuličkám skvěle hodí stejně jako batátové hranolky v podobě přílohy. 🍠 Co nejraději z mletého drůbežího masa připravujete vy?

Suroviny:
Kuličky:
· 800 g kuřecí mleté Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
· 1 lžíce mletá pálivá paprika Kania
· 2 lahůdková cibulka
· 1 snítka listová petržel
· 100 g chlebíčková veka Tastino
· 2 vejce „M“
· rostlinný olej ve spreji Belbake
Omáčka s přílohou:
· 2 lžíce máslo Pilos
· 4 stroužky česnek
· 50 g sušená rajčata v oleji Italiamo
· 1 lžíce mletá pálivá paprika Kania
· 100 ml bílé suché víno Soave
· 200 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Pilos
· 100 ml kuřecí vývar
· 50 g parmazán Parmigiano Reggiano Milbona
· 1 snítka čerstvá bazalka
· batátové hranolky


A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/kureci...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava masa a zamíchání
1:21 Pečení kuliček
2:31 Příprava omáčky
4:03 Vložení kuliček do omáčky a servírování