Speisekarten Marketing: 30 Tipps für Gastronomen. (Teil 3)

Im letzten Teil unserer 30 Tipps für richtig gutes Speisekarten Marketing gibt es nochmal 10 praktische Tipps, die ihr sofort umsetzen könnt. Außerdem wiederholen wir die wichtigsten Konzepte er der ersten beiden Videos!

Präsentiert wie immer von GastroHero (http://www.gastro-hero.de) und den Gastro Piraten (http://www.gastro-piraten.de).

Die beiden Gastro-Coaches René und Jens haben schon sehr vielen Restaurants dabei geholfen, ihre Speisekarte zu optimieren. In unserem kostenlosen Online Kurs verraten sie euch ihre besten Tipps.

Das erwartet euch:

0:23 - Wie richtig gute Produktbilder euren Umsatz ankurbeln
1:00 - Wie gute Fotos für Aktionen oder die Positionierung eures Unternehmens nutzt (zum Beispiel beim Thema Nachhaltigkeit)
1:25 - Worauf ihr bei der Auswahl des Materials eurer Speisekarte achten müsst
2:33 - So könnt ihr die Kosten für eure Speisekarte richtig plant + finanziell auch unterstützt werdet (Lieferanten)
3:30 - Wie ihr das passende Format für eure Speisekarte findet und diese sehr günstig aktuell haltet
4:38 - Wie ihr mit dem Diebstahl eurer Speisekarten umgeht
5:44 - Wie ihr eure Speisekarte auch für die Vermarktung von Events / Catering nutzt
6:02 - Sollte der Service alle Speisekarten abräumen?
6:43 - Wie ihr eure Speisekarte zu einer spannenden "Lektüre" macht
7:28 - Wie ihre eure Speisekarte auch im World Wide Web am besten nutzt
8:46 - Wie viele Karten sind gut? Wie viele sind zu viel? Sollten Getränke eine eigene Karte bekommen? Was ist mit einer Dessertkarte?
9:55 - Wie aktuell muss meine Speisekarte sein?
10:29 - Was ist mit frischen Produkten? Was ist, wenn Produkte ausverkauft sind?
11:27 - Solltet ihr WLAN in eurem Restaurant anbieten?
12:12 - Wie ihr eure Speisekarte auch in den sozialen Netzwerken nutzt
12:27 - Wie ihr QR-Codes in eurer Speisekarte für die Kundenbindung nutzt (Geburstage usw.)
13:08 - Wie ihr die Daten eurer Gäste effektiv nutzen könnt
14:00 - Wie und wie lange ihr eure Speisekarten aufbewahren müsst (Aufbewahrungspflicht + Betriebsprüfung)

Wie immer sind wir auch auf eure Meinungen und Tipps gespannt, schreibt uns!

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