Cómo Hacer TORTA DE MADURO 😍

Aprende como hacer una torta de de maduro ecuatoriana, muy fácil. Esta receta es hecha con horno a leña en el campo.

Ingredientes:
Plátanos maduros
Pasas
Queso crema
Margarina
Esencia de vainilla
Queso
Crema de leche
Leche
Canela en polvo
Clavo de olor

Preparación: ¿Cómo se prepara la torta de maduro?
1- Lavamos bien los plátanos maduros
2- Cortamos la punta de los plátanos maduros y los ponemos en una olla con cáscara
3- Llenamos la olla con agua y la ponemos a hervir durante 30 - 45 min (recordar que esta receta es a leña, si la realizan en cocina a gas, es menos tiempo, depende de la llama)
4- Agregamos la canela y los clavos de olor a la olla, para que agarre un buen sabor
5- Ponemos palos gruesos en la leña para que se hagan brasas, para posterior usarlos en nuestro horno a leña
6- Pasado el tiempo sacamos la olla de los plátanos maduros y le sacamos la cáscara, para con la ayuda de un mazo hacemos la masa de la torta
7- Agregamos 3 huevos a nuestra masa
8- Agregamos el queso de crema, margarina, leche y la esencia de vainilla al gusto.
9- A nuestro molde para la torta le ponemos harina y mantequilla para que no se nos pegue la masa al hornarlo
10- Colocamos una capa de masa en el molde y encima le agregamos el queso y las pasas.
11- Agregamos otra capa de la masa para rellenar y las pasas encima
12- Para hacer el horno a leña, necesitamos poner las brasas abajo y arriba del molde, necesitamos el calor arriba y abajo para que se nos hornee bien
13- Hornamos por una hora aproximado viendo que no se nos queme ni se nos pegue.
14 Servir con un vaso de leche, jugo o gaseosa. y a disfrutar!

Y recuerden que el gusto entra por los ojos, hay que hacer muy lindo nuestro plato antes de servir.

Resumen del video:
Inicio: 00:00
Ingredientes: 00:20
Preparación: 00:44
Agregar ingredientes: 03:51
Hacer el molde: 05:45
Hornar la torta: 06:45
Buen provecho!: 07:40

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