Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!!
Телеграм канал :
https://t.me/housekitchenanna
Рутуб канал :
https://rutube.ru/channel/58326884/
Дзен
dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985

Сегодня в меню :
1.Щи с квашеной капустой
2.Макароны по-флотски
3.Тушеное мясо с овощами
4.Салат "Столичный"
5.Сдобные булочки с яблочным повидлом

Щи с квашеной капустой
Бульон - 4 л
Картофель - 700 гр
Мясо - 500 гр
Болгарский перец - 100 гр
Репчатый лук - 120 гр
Растительное масло для обжарки
Томатное пюре - 250 мл
Квашеная капуста - 400 гр
Зелень , соль , специи по вкусу

Тушеное мясо с овощами
Мясо - 800 гр
Картофель - 2 кг
Репчатый лук - 250 гр
Морковь - 200 гр
Баклажаны жареные - 500 мл
Болгарский перец - 100 гр
Растительное масло для обжарки
Соль , специи , перец по вкусу

Салат "Столичный"
Отварное мясо - 500 гр
Огурцы маринованные - 200 гр
Морковь - 200 гр
Картофель - 500 гр
Яйца - 4 шт
Горошек консервированный - 100 гр
Майонез , соль , перец по вкусу

Сдобные булочки с яблочным повидлом
Тесто :
Мука - 1 кг
Сливочное масло - 100 гр
Молоко - 500 мл
Сахар - 200 гр
Яйца - 3 шт
Дрожжи сухие - 15 гр
Соль - 1 ч.л.
Ванилин - 1 гр
Растительное масло - 40 гр
Начинка :
Яблочное повидло - 500 мл
Одно яйцо для смазывания

Today's menu:
1. Cabbage soup
2. Macaroni and meatballs
3. Stewed meat with vegetables
4. Salad "Stolichny"
5. Sable buns with apple jam

Cabbage soup
Broth - 4 l
Potatoes - 700 gr
Meat - 500 gr
Bulgarian pepper - 100 gr
Onion - 120 gr
Vegetable oil for frying
Tomato puree - 250 ml
Sour cabbage - 400 gr
Herbs, salt, spices to taste

Stewed meat with vegetables
Meat - 800 gr
Potatoes - 2 kg
Onions - 250 gr
Carrots - 200 gr
Fried eggplants - 500 ml
Bulgarian pepper - 100 gr
Vegetable oil for frying
Salt , spices , pepper to taste

Salad "Capital"
Boiled meat - 500 gr
Pickled cucumbers - 200 gr
Carrots - 200 gr
Potatoes - 500 gr
Eggs - 4 pcs
Canned peas - 100 gr
Mayonnaise, salt, pepper to taste

Suffolk buns with apple jam
Dough:
Flour - 1 kg
Butter - 100 gr
Milk - 500 ml
Sugar - 200 gr
Eggs - 3 pcs
Dry yeast - 15 gr
Salt - 1 tsp.
Vanillin - 1 gr.
Vegetable oil - 40 gr
Filling:
Apple jam - 500 ml
One egg for greasing