Так что же представляет собой этот китайский тесак/поварской нож «Chopper King»? - Острый как бри...

🎥 В этом видео я рассказываю о своём недавно приобретённом китайском поварском ноже Chopper King.
Я давно интересуюсь китайскими поварскими ножами, поскольку узнал, что это не «типичные» поварские ножи с толстыми лезвиями, предназначенными для разделки костей и т. д. Они предназначены для нарезки и резки, подобно нашим Gyuto и Nakiri. Лезвие у этого ножа настолько тонкое, что им НЕЛЬЗЯ резать кости, иначе можно повредить лезвие, как и у других наших японских поварских ножей.
С учётом цены, которую я заплатил за этот нож, вы точно не ошибётесь. Он изготовлен из стали Shirogami №2 (White Paper 2) с покрытием из нержавеющей стали, то есть конструкции San Mai, и для точного реза и сохранения остроты лезвия ему требуется БРИТВЕННАЯ ОСТРОТА. Я определённо рекомендую этот нож всем, кто хочет попробовать этот стиль!

Характеристики Chopper King:
Вес: 11,5 унций (326 г)
​​Длина клинка: 215 мм
Общая длина: 325 мм
Высота клинка у основания: 105 мм
Высота клинка в середине: 110 мм
Толщина обуха у основания: 5,0 мм
Толщина обуха в середине: 1,7 мм

▶️ Я провожу регулярные розыгрыши среди подписчиков канала. Первый розыгрыш состоится при наличии 500 подписчиков, затем 1000, 2000 и так далее. Единственное условие — быть подписчиком!
▶️▶️ В этом видео я провожу очередной розыгрыш в формате POP-UP. Всё, что вам нужно сделать, — это быть подписчиком канала и оставить комментарий, чтобы принять участие в розыгрыше бесплатного ножа или точильного камня, который будет объявлен через пару дней!

💲💲Хотите поддержать канал?
Вы можете сделать пожертвование здесь: ▶️ https://shorturl.at/2pHaC
❤️ Пожертвования помогут улучшить контент, а также увеличить количество и качество призов для розыгрышей. Все вырученные средства я использую для улучшения канала и поддержки сообщества!
Ещё раз спасибо, что заглянули! Приятного просмотра!