Ëmbelsira Greke Melomakarona🎄masat me Gota Ujë👌Qerasini miqtë për festa 💯Greek Honey cookies

Ëmbelsira Greke Melomakarona🎄masat me Gota Ujë👌Qerasini miqtë për festa 💯Greek Honey cookies

Përbërësit ↔️Ingredients ⤵️
Masat me Gota mesatare 250ml
Për shurupin
🔸️650g sheqer 2.5 Gota
🔸️500ml ujë 2 Gota
🔸️2 feta portokalli
🔸️2 çibuk kanelle
🔸️10 karafila
Ziejini për 2 minuta
🔸️2 lugë gjelle lëng limoni
Ziejeni për disa sekonda
Prisni të ftohet pak
🔸️150g mjaltë ose gjysmë Gotë
Prisni të ftohet plotësisht

Për brumin
🔸️300ml vaj ose 1.5 Gota
🔸️Lekura e 2 portokalleve
🔸️250 ml lëng portokalli ose 1 Gotë
🔸️1 lugë kafeje sodë buke
🔸️150 gr sheqer ose 3/5 e Gotës pak me shume se Gjysma e Gotës
🔸️një majë kripë
🔸️3 lugë kafeje kanellë
🔸️Gjysmë luge kafeje karafil pluhur
🔸️1.5 lugë kafeje pluhur pjekjeje baking powder
🔸️200g semolina e imët ose miell misri 1 Gotë
🔸️700g miell ose 4.5 gota

I pjekim ne furre te parangrohur ne 180⁰ per rreth 25-30 minuta ose derisa te marrin ngjyre
Hiqini direkt nga furra
I leme te ftohen per 2-3 minuta qe te behen krokante dhe i sherbetosim ne shurup te ftohte per 20-30 sekonda ose sipas nevojes do ti vini re vete.
🔸️Sipër spërkasim mjaltë dhe arra

Ingredients ↔️Ingredients ⤵️
The recipe makes about 50-55 melomakarona of 30g each
For the syrup
🔸️650g sugar 2.5 cups
🔸️500ml water 2 cups
🔸️2 slices of orange
🔸️2 cinnamon sticks
🔸️10 cloves
Boil for 2 minutes
🔸️2 tbsp lemon juice
Boil for a few seconds
Wait to cool a little
🔸️150g honey or half a cup
Wait cool completely

For the dough
🔸️300ml olive and seed oil or 1.5 cups
🔸️Zest of 2 oranges
🔸️250ml orange juice or 1 cup
🔸️1 kfsp baking soda
🔸️150g sugar or 3/5 of a cup
🔸️a pinch of salt
🔸️3 kfsp cinnamon
🔸️Half kfsp cloves
🔸️1.5 kfsp baking powder
🔸️200g fine semolina or 1 cup
🔸️700g flour for bread or 4.5 cups

Bake in a preheated oven at 180⁰ for about 25-30 minutes or until they baked
Remove directly from the oven
Let them cool for 2-3 minutes to become Crispy and syrup them in cold syrup for 20-30 seconds or as needed, you will notice them yourself
🔸️Sprinkle honey and walnuts on top

#melomakarona_greke #kuzhina_e_ferides #receta_festive #embelcira_me_sherbet #embelsira_me_arra_dhe_mjalt #honey_cookies #gatimetradicionale #recipe #christmas #food #baking #cooking