Alambre de res, deliciosa combinación de sabores! Facilito y rápido! | Episodio 143

El alambre de res es uno más de los platillos tradicionales de la comida mexicana, muy apreciado por su deliciosa combinación de sabores. Es delicioso y de muy fácil preparación. Además, les doy unos sencillos consejos, para que la carne de res, siempre les quede suavecita. Va bien con tortillas de maíz o de harina... y en algunos lugares, hasta con bolillo lo disfrutan!
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*LISTA DE INGREDIENTES ABAJO*

CORRESPONDENCIA:
"Con Sabor a Gloria"
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Fort Worth, TX 76109

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INGREDIENTES:
750 gr. de bisteces (sábanas delgadas) de res.
250 gr. de tocino rebanado.
1/2 cebolla morada o blanca (o cantidad al gusto)
Dos ó tres piezas de cualquiera de los siguientes: pimiento, ya sea verde, rojo, amarillo o anaranjado; chile poblano, chile anaheim (chileverde, chilaca, etc), chiles güeros)
250 gr. de queso para gratinar (o cantidad al gusto)
Sal y pimienta al gusto.
PARA MARINAR LA CARNE:
3/4 tz. de cerveza oscura (o cantidad necesaria).
1/4 tz. jugo de limón,

Disfruten! :)
INDNJC