どこか懐かしいスパイスチキンカレー

カレールウで作るよりカロリーと塩分相当量を抑えられます☆
昭和カレーを思い出す見た目ですが、味はインドカレー寄りです
あと、レモンマリネはカレーと一緒に混ぜて食べても美味しいです♪

00:00　タイトル
00:08　鶏肉の下準備
00:18　お肉の豆知識(軟らかくする方法)
00:37　じゃが芋の切り方
00:56　人参の切り方
01:06　玉ねぎの切り方
01:25　生姜の切り方
01:35　にんにくの切り方
01:49　トマトの湯剥き＆切り方
02:13　炒めていく
02:29　焦げやすいから弱火で
03:01　ここでカレー粉
03:10　煮込んでいく
03:30　副菜作りましょう！
03:35　キャベツの切り方
03:54　塩を振っておく
04:13　副菜の調味
04:37　30分煮込んだカレーの様子
04:42　完成！

●〇材料（4～5皿分）〇●
≪チキンカレー≫
　鶏もも肉　350～400g
　プレーンヨーグルト　大さじ3
　玉ねぎ　1玉(約200g)
　じゃがいも　3個()
　人参　1本(約100g)
　トマト　1個(約150g)
　にんにく　1片
　生姜　1片
　サラダ油　大さじ2
　S&Bカレー粉　大さじ2
　白すりごま　大さじ2
　食塩　小さじ1・1/3
　水　300mL

≪キャベツのレモンマリネ≫
　キャベツ　1/8玉(約300g)
　オリーブ油　大さじ1・1/2
　レモン果汁　大さじ1・1/2
　ブラックペッパー　少々(多め)

●〇チキンカレーの栄養価（1皿あたり）〇●※白飯150g摂取したとする
エネルギー：508kcal
たんぱく質：19.2g
脂質　　　：18.5g
炭水化物　：73.7g
食塩相当量：1.8g

●〇キャベツのレモンマリネの栄養価(100gあたり)〇●
エネルギー：148kcal
たんぱく質：1.3g
脂質　　　：14.1g
炭水化物　：5.7g
食塩相当量：0.1g

♪今回お借りした曲♪
　タイトル：「Path to Light」written by 風人
　　　　　　
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
　　 https://dova-s.jp/

#農家飯　#ヘルシー　#ぶーみん