明治の曾祖母から続く酢の物を忠実に再現、作ってみたら⁉
Автор: ひろ‐里山の季節料理
Загружено: 2025-08-13
Просмотров: 9963
今回はきゅうりとわかめの酢の物
祖母の酢の物レシピです。
シンプルですが、、
意外に奥が深い⁉
ぜひ、ご覧ください。
_____________________________________
ここだけ！
🍃里山【季節の料理】ひろの時間
✔️超低温 マイナス60℃！ 手打ち蕎麦はコチラ↓
【公式】https://hanaika.base.shop/items/66128487
_____________________________________
特に無添加で自然な料理が好きな方！
ぜひ、お待ちしています(^^)/
🍃メンバーシップ登録
｛奥座敷｝はコチラ↓
/ @hiro.kiyo358
_____________________________________
🍂【ひろの時間】
今回、私も購入、使用しているもの
海の精
https://amzn.to/3TZupjg
沖縄の海水塩、美ら海育ち
https://amzn.to/3JrCbxf
内堀醸造
https://amzn.to/45g0Q3x
飯尾醸造
https://amzn.to/45DeBID
✔️ピンクのホーローやかん
https://amzn.to/4oz2JzN
✅あたり鉢
https://amzn.to/3UwRZV3
_____________________________________
※詳細の作り方は動画と
照らし合わせてご覧ください
～おおよその分量～
・きゅうり 1本
・ここでは焼き麩 15g
・わかめ（戻して）50g
・塩
・大葉 8枚以上～
・ごま 約15g以上～
・てんさい糖 大さじ2
・ここでは穀物酢 約60㎖
※現代では蜂蜜や本みりんでも。
また、お好みで醬油をさしてもいい
_____________________________________
#酢の物
#酢の物レシピ
#きゅうりとわかめの酢の物
#酢の物の作り方
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
