집에 버섯 있으세요(Mushroom sesame soup), 간단하지만 만들어놓으면 맛도 좋고 영양도 굿

#버섯들깨탕#버섯요리#느타리버섯들깨탕#표고버섯들깨탕#들깨요리

재료 : 느타리버섯 200g, 표고버섯 70g, 양파 170g, 깻잎 15g, 다시마 2g, 들깨가루 7큰술, 소금, 들기름 및 카놀라유 등

만드는법
1.느타리버섯은 결대로 찢어놓고, 표고버섯은 밑둥을 따고 슬라이스한다
2.믹싱볼에 담고 버섯(1)은 소금을 뿌려 10~15분 두고 중간에 뒤집어준다
3.양파, 깻잎은 슬라이스한다
4.냄비에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 버섯(2)을 넣어 볶아준다
5.버섯이 숨이 죽으면 물 150ml를 부어주고 다시마를 넣어 한소끔 끓인다
5.거품은 걷어내고, 다시마는 건져낸다
6.(5)에 양파, 진간장, 참치액젓, 들깨가루를 넣어 다시 끓으면 깻잎을 넣어주면 완성

오늘도 시청해주셔서 감사합니다

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#Mushroomsesamesoup#Mushroomdish#Oystermushroomsesamesoup#Shiitakemushroomsesamesoup#Perilladish#KFood#ChunisCooking

Ingredients: 200g oyster mushrooms, 70g shiitake mushrooms, 170g onion, 15g perilla leaves, 2g kelp, 7 tbsp perilla powder, salt, perilla oil, etc.

How to make
1. Tear the oyster mushrooms into pieces and slice the shiitake mushrooms after removing the stems
2. Place in a mixing bowl and sprinkle salt on the mushrooms (1) and leave for 10-15 minutes, turning them over halfway through
3. Slice the onions and perilla leaves
4. Pour sesame oil into a pot and stir-fry the minced garlic, then add the mushrooms (2) and stir-fry
5. When the mushrooms are wilted, pour in 150ml of water and add the kelp and boil briefly
5. Remove the foam, Remove the kelp
6.(5) Add onion, soy sauce, tuna sauce, and perilla powder, bring to a boil again, then add perilla leaves and it's done.


蘑菇芝麻汤

#蘑菇芝麻汤#蘑菇料理#平菇芝麻汤#香菇芝麻汤#紫苏料理

配料：200克平菇，70克香菇，170克洋葱，15克紫苏叶，2克海带，7汤匙紫苏粉，盐，紫苏油等。

制作方法
1. 将平菇撕成块，香菇去蒂切片。
2. 将蘑菇（1）放入搅拌碗中，撒上盐，静置10-15分钟，中途翻面。
3. 将洋葱和紫苏叶切片。
4. 将芝麻油倒入锅中，炒香蒜末，然后加入蘑菇（2）翻炒。
5. 蘑菇炒软后，倒入150毫升水，加入海带，短暂煮沸。
5. 撇去浮沫，取出海带。
6.（5）加入洋葱、酱油、金枪鱼酱和紫苏粉，再次煮沸，然后加入紫苏叶即可。