#HowToBloke
Автор: HowToBloke
Загружено: 2020-12-09
Просмотров: 14232
Посмотрите видео HowToBloke, как приготовить из лука сладкий тёмный луковый соус-джем, или релиш. Этот рецепт — густой луковый соус, тёмный и сладкий, как джем или сладкий луковый чатни. Советы ниже👇
👉 Для приготовления лукового джема вам понадобятся следующие ингредиенты:
Полдюжины крупных луковиц, нарезанных тонкими ломтиками,
1-2 ст. л. качественного уксуса (хороший вариант — бальзамический),
4-5 полных ст. л. сахара,
½ бокала вина или воды,
2 ст. л. оливкового масла.
✔️ Готовьте МИНИМУМ 3 часа. Лучше 4 часа — луковый релиш/джем/соус должен стать глянцевым и густым в конце приготовления. ❌ Не поддавайтесь искушению ускорить процесс приготовления, сняв крышку с кастрюли или увеличив огонь, иначе вместо карамелизированного лука получится обжаренный.
✔️ Периодически аккуратно помешивайте луковую смесь.
Во Франции этот вид лукового джема часто называют «confit d'oignon».
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
