San Matteo in cucina, le proposte enogastronomiche degli chef salernitani
Автор: Gazzetta di Salerno
Загружено: 2014-09-20
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Giunge anche quest’anno il consueto appuntamento con la Festa del Santo Patrono della nostra amata Salerno, San Matteo. Un momento per ritrovare se stessi ed i sapori della tradizione. Gazzetta di Salerno ha intrapreso per i suoi lettori un tour gastronomico fra i massimi rappresentanti della gastronomia salernitana.
Dal panino con la meveza 'mbuttunata del giovanissimo Chef Claudio Russo alla guida del Ristorante Il Pacchero (Via Antonio Maria De Luca, 2), alle torte ricotta e amarene in aggiunta di un semifreddo al Rocher dei pasticcieri Rosanna e Gennaro della Pasticceria Dolce & Caffè (Via Volpe, 41/43), passando per l’Enoteca di Alfonso Trapanese (Lungomare Trieste, 62) che con il Sommelier Alberto Giannattasio propone un Montevetrano, fino alla nota dolce della Sig. Elvira first lady di casa Murano Dolcezze (Via Provinciale Area Artigianale, Giungano).
Il palato non mente e la semplice narrazione non renderebbe giustizia ad ogni prelibatezza che mani esperte ci hanno dato l’onore di assaggiare. Per cui non ci resta che accompagnarvi in un “tour virtuale” che in ogni istante potrete intraprendere. Buon appetito!
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