Manjar de Coco e Ameixa sem Lactose e Vegano || Natal e Ano Novo

Manjar de Coco e Ameixa sem Lactose e Vegano || Natal e Ano Novo

Esta receita de Manjar de Coco com calda de Ameixa sem lactose, sem glúten e vegana é super simples de fazer, refrescante e combina muito com as festividades de fim de ano.

🌸🌸 RECEITA COMPLETA: 🌸🌸


Para o Manjar:

-- 200 ml de leite de coco de garrafa de boa qualidade;
-- 200 ml de água;
ou substitua os 2 ingredientes acima por 400 ml de leite de coco caseiro bem concentrado
-- 60 gr de açúcar ou xilitol;
-- 50 gr de amido de milho sem glúten;
-- 8 gr de essência de baunilha.

Calda de ameixa:

-- 60 gr ameixas sem caroço;
-- 250 ml de água;
-- 60 gr de açúcar ou xilitol.


Preparo do manjar:
-- Misture todos os ingredientes numa panela de fundo grosso;
-- Leve ao fogo médio baixo e cozinhe até engrossar. Mexa sempre para não empelotar;
-- Quando engrossar, cozinhe por mais 1 minuto sem parar de mexer;
-- Despeje o creme na forma de pudim ou outra de sua preferência;
-- Leve para gelar por cerca de 8 horas ou durante toda a noite.


Preparo da calda:
-- Misture todos os ingredientes numa panela;
-- Cozinhe em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar;
-- Deixe ferver até que a calda reduza pela metade;
-- Leve para a geladeira e deixe gelar bem até que o manjar fique pronto.

Quando o manjar estiver bem firme e gelado, desenforme virando a forma sobre um prato;
Decore com as ameixas e a calda;
Sirva bem gelado.

OBS: Outras opções de calda
► Geleia de Morangos ou frutas vermelhas;
► Geleia de Goiabada;
► Calda de chocolate.

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CREDITO:
A música usada no vídeo utiliza license Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Música: Jingle Bells
Artista: Podington Bear
Álbum: Happy Holidays, Merry Synthmas

Origem: https://freemusicarchive.org/genre/Ch...


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❤️Te vejo na próxima receita!!
❤️Beijinhos da Pri!! ❤️



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