Come preparare i gratinati - La cucina della Laura
Автор: Hotel Stella del Mare
Загружено: 2016-06-23
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Un altro piatto della tradizione romagnola, di solito ad accompagnare affettati e piada, sono le verdure gratinate. In questa videoricetta seguiremo passo a passo il procedimento per preparare le melanzane gratinate che serviamo qui alla Stella del Mare. Buon appetito e fateci sapere come vi vengono, ma soprattutto iscrivetevi e commentate!
Ingredienti per 5 melanzane:
5 melanzane giovani
10 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio abbondante di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di olio profumato all'aglio o uno spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale e pepe qb
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