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天然食材手作芋泥卷｜酸甜不膩｜芋泥梅香捲｜今日主廚：蔡長志｜365日日素 健康自己煮 20251129
Автор: 蔬食365-日日素
Загружено: 2025-11-28
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Описание:
芋泥梅香卷酸甜開胃，外層金黃酥脆，輕咬一口便發出微微脆響，內裡芋泥綿密滑順，柔軟中帶著Q彈感，酸梅的微酸香氣悄悄在舌尖舞動，甜味溫潤不膩，酥脆與綿軟交錯融合，每一口都像在舌尖上品味一場細膩的幸福盛宴。
今日主廚﹕#蔡長志
材料：芋頭 150克、素火腿 50克、話梅 2顆、千張豆皮 1張、脆酥粉 80克、燒海苔 1張、熟白芝麻 5克
調味料A：無鹽奶油 10克、太白粉 10克、中筋麵粉 20克、糖 30克
調味料B：番茄醬 3大匙、糖 3大匙、水果醋 3大匙、鹽 1/4小匙、太白粉水 1大匙
#芋泥卷 #梅香芋泥卷 #素食點心 #芋泥料理 #酸甜點心 #千張卷 #紫菜卷 #豆皮芋泥卷 #健康小點 #Q彈點心
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