Favoriser une alimentation bio, locale et durable : le projet Interreg Upper Rhine Sustainable Food
Автор: MISHA
Загружено: 2025-01-13
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intervew de :
Sophie Michel, enseignante chercheuse à l’Université de Strasbourg, faculté de l’EM Strasbourg, en théorie des organisations. Elle travaille depuis plusieurs années au sein du laboratoire HuManiS sur les thématiques liées aux actions collectives multi-partenariales pour la transformation des systèmes alimentaires vers des systèmes alternatifs et durables.
Philippe Hamman, professeur de sociologie à l’Université de Strasbourg. Il enseigne à l’Institut d’Urbanisme et d’Aménagement Régional de la faculté des sciences sociales et il est chercheur au laboratoire SAGE, où il travaille en particulier sur les interactions entre territoires et environnement et les enjeux de durabilité.
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