Zwiebelfleisch mal anders - leckeres Partyrezept mit Hähnchen vom Grill !

Saftiges Fleisch vom Hähnchen mit vielen Zwiebeln und aromatischer Curry Sauce. Zwiebelfleisch mit Hähnchen sollte man einfach mal selber machen. Top Partyrezept !
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Bei Party und Jahrmarkt ist Zwiebelfleisch ein sehr beliebtes Gericht. Die Zubereitung erfolgt in der Regel auf dem Grill oder in der Küche im Backofen . Als Grill habe ich eine Legende aus der Youtube Zeitgeschichte des Grillens und BBQ verwendet: den Kugelgrill der ‪@Grillshow‬ aus dem 1. Video, der von ‪@DerGrilljunky‬ aufbereitet und gepimpt wurde und über Umwegen zu mir gekommen ist.
Für das gängige Zwiebelfleisch wird Schweinenacken verwendet. Um für Abwechslung zu sorgen, zeige ich Euch in diesem Rezept-Video eine Variante mit Geflügel, und zwar mit Pollo Fino , dem entbeinten Oberschenkel des Hühnchen . Somit also ein Zwiebelhähnchen . Dazu passend verwende ich natürlich eine passende Gewürzmischung auf Basis von Curry. Als Beilage gab es bei uns Reis, auch Pasta und besonders Brot passen sehr gut dazu. Wenn du Zwiebelfleisch magst, dann solltest du dieses Zwiebelfleisch vom Hühnchen auch mal selber machen. Es lohnt sich!

Zutaten:
8 Pollo Fino (1200g)
5 Gemüsezwiebeln
5 Knoblauchzehen
200 ml Weißwein
60 ml Apfelessig
3 EL Paprika Edelsüß
1,5 EL Currypulver
3 EL brauner Zucker
2 EL Meersalz
1 EL Pfeffer
optional 0,5 TL Chiliflocken
Petersilie als Deko

Kapitel:
1️⃣ 00:00 Einleitung Zwiebelhähnchen
2️⃣ 00:29 Zutaten Zwiebelfleisch mit Huhn
3️⃣ 01:52 Hühnchen würzen
4️⃣ 03:03 Zwiebeln vorbereiten
5️⃣ 03:58 Vorbereitung Zwiebelhähnchen
6️⃣ 04:56 Temperatur & Grill Einstellung
7️⃣ 06:12 Zwiebelfleisch grillen
8️⃣ 09:26 Verkostung Zwiebelhühnchen
9️⃣ 10:10 Fazit Zwiebelfleisch mit Hühnchen

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